Hamburgueria São Paulo

Já faz muito tempo que o hambúrguer é consumido na cidade de São Paulo, mas era visto como algo mais industrializado, vendido pelas lanchonetes de fast-food espalhadas pela capital paulistana. De alguns para cá esse mercado foi revolucionado pelas tendências gourmet e hamburguerias em São Paulo e pelo mundo afora. Começaram a surgir restaurantes focados em servir o melhor hambúrguer da região, o responsável pelo prato não é mais conhecido simplesmente como chapeiro, e sim como chef. Um profissional que precisa entender das técnicas de panificação, cortes de carnes, ponto de cocção e todas as etapas do preparo de um hambúrguer e seus acompanhamentos com excelência.

A alta gastronomia chegou ao junk food e parece que veio para ficar, existem centenas de hamburguerias em São Paulo, existem competições para ver qual faz o melhor lanche, qual é mais inovadora, enfim, o que era um simples lanche rápido se tornou um novo mercado gastronômico muito promissor.

Por toda São Paulo é possível encontrar uma hamburgueria que sirva lanches no horário de almoço ou jantar.  Algumas se destacam por oferecer os melhores lanches de São Paulo, outras pelo custo-benefício, e muitas pelo tema. Existe hamburgueria com decoração do ambiente e cardápio baseados no universo geek, no estilo old school americano e até mesmo hamburguerias vegetarianas. Tudo isso, para agradar ao público paulistano e se destacar entre as diversos restaurantes e  hamburgueria São Paulo.

Para uma hamburgueria fazer sucesso em São Paulo ela precisa ter uma identidade. Alguns locais são conhecidos pela simplicidade e tradicional em fazer um bom hambúrguer, outras chama atenção pelo ambiente refinado ou temático, mas no fim das contas o sabor é que vai fazer o cliente voltar e indicar para os amigos. Além disso, apelar para uma criação inusitada no cardápio também pode funcionar, existe hambugueria que faz lanche gigante e desafia seus convidados, hamburgueria que mistura ingredientes incomuns, hamburgueria que possui um cardápio com pouca variedade, mas tudo que serve é bem feito e por aí vai.

Não podemos também nos esquecer dos fast-food. Existem regiões de São Paulo que você encontra uma hamburgueria fast-food à cada esquina.

hamburguer são paulo

 

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